В эти выходные в центре Костромы проходит VII Фестиваль сыра.
Жителей приглашают на большую сырную ярмарку. В этом году свою продукцию представляют около 70 сыроделов из 25 регионов России и Республики Беларусь. Они предлагают десятки сортов мягких, полутвёрдых и твёрдых сыров.
Особое место занимают на ярмарке костромские производители, чья продукция давно стала гастрономическим брендом нашего региона.
Ярким событием гастрономического праздника стала регистрация мирового рекорда - самой большой сырной карты Костромской области. Её размер превысил 4 метра. Для изготовления карты повара использовали 44 килограмма сырных лепешек. Ассоциация кулинаров Костромской области приготовила 200 литров знаменитой костромской сырной ухи, сообщили в мэрии.
Фестиваль продолжится и сегодня, 5 июля. Площадки будут работать с 10 до 19 часов. Гостей праздника ждут на интерактивных площадках, мастер-классах, концертах и дегустациях.
Добавим, что Фестиваль сыра проводится по инициативе губернатора Костромской области Сергея Ситникова. За несколько лет он стал одним из главных туристических событий региона, вошёл в Национальный календарь событий и был отмечен Министерством промышленности и торговли России как лучший торговый фестиваль страны.